First Published: 2016-12-30

في العام الجديد.. افتتاح مطعم للمأكولات الحلبية في فرنسا

 

لاجئان سوريان يحتفلان باول راس سنة لهما في فرنسا بافتتاح مطعمهما ويقلبان صفحة مليئة بالحرب والدمار والالم.

 

ميدل ايست أونلاين

'لدينا الان الامل بحياة افضل'

تورنوس (فرنسا) - يستقبل سيزار اصفر اللاجئ السوري مع زوجته ريما راس السنة وهما يشعران بالفخر بعد ان افتتحا للتو مطعما للمأكولات الحلبية في وسط شرق فرنسا.

يقول اصفر الذي افتتح مطعمه "ديليس داليب" "أطايب حلبية" الاربعاء في تورنوس في منطقة بورغونيه ان "الماكولات الحلبية معروفة في كل انحاء العالم"، وهو يعد التبولة والبابا غنوج والفلافل والشاورما والكنافة وغيرها في مطبخ المطعم.

اما ريما فتتولى الخدمة في الصالة، وقيد زينا جدران المطعم بصور من مسقط راسهما حلب التي كانت من اجمل المدن السورية قبل ان تدمرها الحرب المستمرة منذ ست سنوات تقريبا.

كانت ريما تدرس الفنون التشكيلية في حلب بينما كان سيزار مديرا تجاريا لمجموعة يابانية تنظم مناسبات عائلية. لكن في اواخر 2014 لم يعد من الممكن لهما البقاء في المدينة التي كان يسيطر النظام على احيائها الغربية بينما فصائل المعارضة المسلحة تسيطر على احيائها الشرقية.

تروي ريما "لقد خسرنا عملنا والمنزل الذي كنا نبنيه"، وتصف المخاطر التي كانا يعترضان لها في حياتهما اليومية كالقصف الذي استهدف المدينة ومستشفياتها ومدارسها.

عندها غادر الزوجان مع طفليهما الى فرنسا ولم يكن لديهما سوى تاشيرة سياحية عادية ويجهلان ماذا سيحصل لهما بعدها. تضيف ريما "كنا نريد امرا واحدا: العثور على عمل ايا كن لتامين مستقبل افضل لولدينا".

اقام الزوجان المسيحيان لبضعة ايام في منطقة باريس ثم في نانسي (شرق) قبل ان يعثرا على مسكن في تول (شرق). تلقيا مساعدات عدة من قبل جمعيات وحصلا على وضع لاجئين بعد ستة اشهر على وصولهما الى الاراضي الفرنسية.

ريما تجيد الفرنسية التي تعلمتها في سوريا لكن سيزار عليه تلقي الدروس.

الاشهر تمضي لكنهما لا يعثران على عمل وتقول ريما "كنا نشعر بالتعب من كثرة البحث وبالقلق ازاء المستقبل".

في اب/اغسطس، وقع الزوجان على اعلان على الانترنت لمطعم يريد مالكوه التخلي عنه لاشخاص محتاجين ويبحثون عن عمل.

سيزار يتقن الطهي لكن المهتمين بالحصول على المطعم كانوا كثيرين. في النهاية "كان الرد ايجابيا لنا الحمد لله".

بعدها تسارعت الامور.

الاسرة بحاجة الى مسكن فقام الاب جاكي من كاتدرائية تول بالاتصال بنظيره الاب اودو في دير سان فيليبير دو تورنوس لطلب مساعدته.

ويتذكر هذا الاخير ان "امراة من الرعية كان لديها مكان للايجار".

انتقلت اسرة اصفر الى منزلها الجديد في مطلع كانون الاول/ديسمبر وتم تسجيل ولديهما التوأمين في الثالثة والنصف من العمر على الفور في المدرسة.

في غضون ثلاثة اسابيع، أصبح المطعم الذي يتسع لعشرين مكانا جاهزا. منذ الايام الاولى، كان الاستقبال جيدا. فقد تلقى الزوجان باقة زهور من سيدة تملك متجرا بينما ياتي اثنان من زبائنهما من بلدة شالون-سور-سون المجاورة لتذوق ماكولاتهما.

بمناسبة اعياد نهاية العام، تمكن والدا ريما من زيارة تورنوس. هما لا يزالان يقيمان في الاحياء الغربية لحلب لكن ابناءهما الثلاثة غادروا الى الخارج ويقولان "لدينا ابن في تولوز (جنوب فرنسا) واخر في بيروت".

رغم المسافات البعيدة، لا ياسف والدا ريما على قرار ابنائهما ويقولان "نعلم انهم في امان وهذا لم يكن ممكنا في سوريا. ريما وسيزار شاهدا قذيفة تسقط على بعد 40 مترا منهما".

اليوم يبدو ان سيزار وريما قلبا صفحة العنف والدمار والحرب ويقولان "نحن سعداء جدا اذ لدينا الان امل بحياة افضل".

 

أول لقاء بين الملك سلمان والعبادي يمهد لتحسين العلاقات

القمة العربية تختم أشغالها برسائل لإيران وإسرائيل وسوريا

الصندوق السيادي الليبي يسعى إلى توسع استثماري داخلي وخارجي

أحكام بالإعدام والسجن لمدانين بقضية تفجير بالبحرين

العلاقات السعودية المصرية تستعيد زخمها بعد فتور

القوات العراقية تقترب من مسجد 'دولة الخلافة'

أحياء قرقوش تفتقد ساكنيها بعد أشهر على التحرير

تركيا تستنكر رفع علم كردستان في كركوك

الجهاديون يعوضون خسائر العراق وسوريا بـ'حسبة' في سيناء

أربعة قتلى بسقوط طائرة حربية تابعة للجيش الليبي

قمة عربية تثير قضايا كبرى مع آمال محدودة بحصول اختراقات

واشنطن تنفي مسؤوليتها عن مقتل مدنيين بسوريا

القمة العربية تعيد للقضية الفلسطينية زخمها

محكمة أوروبية ترفع العقوبات عن عائشة القذافي

التحالف الدولي يقر ضمنا بالمسؤولية عن مجزرة بالموصل

الأمم المتحدة تناشد العرب الوحدة لمواجهة الإرهاب

رفع العلم الكردي في كركوك رغم رفض العرب والتركمان

الدولة الإسلامية تشكل كتيبة عسكرية من الإيرانيين

المدنيون يفرضون 'تكتيكًا' جديداً في معركة الموصل

تونس تحمل مبادرتها حول ليبيا للأردن بحثا عن دعم عربي


 
>>