First Published: 2016-12-30

في العام الجديد.. افتتاح مطعم للمأكولات الحلبية في فرنسا

 

لاجئان سوريان يحتفلان باول راس سنة لهما في فرنسا بافتتاح مطعمهما ويقلبان صفحة مليئة بالحرب والدمار والالم.

 

ميدل ايست أونلاين

'لدينا الان الامل بحياة افضل'

تورنوس (فرنسا) - يستقبل سيزار اصفر اللاجئ السوري مع زوجته ريما راس السنة وهما يشعران بالفخر بعد ان افتتحا للتو مطعما للمأكولات الحلبية في وسط شرق فرنسا.

يقول اصفر الذي افتتح مطعمه "ديليس داليب" "أطايب حلبية" الاربعاء في تورنوس في منطقة بورغونيه ان "الماكولات الحلبية معروفة في كل انحاء العالم"، وهو يعد التبولة والبابا غنوج والفلافل والشاورما والكنافة وغيرها في مطبخ المطعم.

اما ريما فتتولى الخدمة في الصالة، وقيد زينا جدران المطعم بصور من مسقط راسهما حلب التي كانت من اجمل المدن السورية قبل ان تدمرها الحرب المستمرة منذ ست سنوات تقريبا.

كانت ريما تدرس الفنون التشكيلية في حلب بينما كان سيزار مديرا تجاريا لمجموعة يابانية تنظم مناسبات عائلية. لكن في اواخر 2014 لم يعد من الممكن لهما البقاء في المدينة التي كان يسيطر النظام على احيائها الغربية بينما فصائل المعارضة المسلحة تسيطر على احيائها الشرقية.

تروي ريما "لقد خسرنا عملنا والمنزل الذي كنا نبنيه"، وتصف المخاطر التي كانا يعترضان لها في حياتهما اليومية كالقصف الذي استهدف المدينة ومستشفياتها ومدارسها.

عندها غادر الزوجان مع طفليهما الى فرنسا ولم يكن لديهما سوى تاشيرة سياحية عادية ويجهلان ماذا سيحصل لهما بعدها. تضيف ريما "كنا نريد امرا واحدا: العثور على عمل ايا كن لتامين مستقبل افضل لولدينا".

اقام الزوجان المسيحيان لبضعة ايام في منطقة باريس ثم في نانسي (شرق) قبل ان يعثرا على مسكن في تول (شرق). تلقيا مساعدات عدة من قبل جمعيات وحصلا على وضع لاجئين بعد ستة اشهر على وصولهما الى الاراضي الفرنسية.

ريما تجيد الفرنسية التي تعلمتها في سوريا لكن سيزار عليه تلقي الدروس.

الاشهر تمضي لكنهما لا يعثران على عمل وتقول ريما "كنا نشعر بالتعب من كثرة البحث وبالقلق ازاء المستقبل".

في اب/اغسطس، وقع الزوجان على اعلان على الانترنت لمطعم يريد مالكوه التخلي عنه لاشخاص محتاجين ويبحثون عن عمل.

سيزار يتقن الطهي لكن المهتمين بالحصول على المطعم كانوا كثيرين. في النهاية "كان الرد ايجابيا لنا الحمد لله".

بعدها تسارعت الامور.

الاسرة بحاجة الى مسكن فقام الاب جاكي من كاتدرائية تول بالاتصال بنظيره الاب اودو في دير سان فيليبير دو تورنوس لطلب مساعدته.

ويتذكر هذا الاخير ان "امراة من الرعية كان لديها مكان للايجار".

انتقلت اسرة اصفر الى منزلها الجديد في مطلع كانون الاول/ديسمبر وتم تسجيل ولديهما التوأمين في الثالثة والنصف من العمر على الفور في المدرسة.

في غضون ثلاثة اسابيع، أصبح المطعم الذي يتسع لعشرين مكانا جاهزا. منذ الايام الاولى، كان الاستقبال جيدا. فقد تلقى الزوجان باقة زهور من سيدة تملك متجرا بينما ياتي اثنان من زبائنهما من بلدة شالون-سور-سون المجاورة لتذوق ماكولاتهما.

بمناسبة اعياد نهاية العام، تمكن والدا ريما من زيارة تورنوس. هما لا يزالان يقيمان في الاحياء الغربية لحلب لكن ابناءهما الثلاثة غادروا الى الخارج ويقولان "لدينا ابن في تولوز (جنوب فرنسا) واخر في بيروت".

رغم المسافات البعيدة، لا ياسف والدا ريما على قرار ابنائهما ويقولان "نعلم انهم في امان وهذا لم يكن ممكنا في سوريا. ريما وسيزار شاهدا قذيفة تسقط على بعد 40 مترا منهما".

اليوم يبدو ان سيزار وريما قلبا صفحة العنف والدمار والحرب ويقولان "نحن سعداء جدا اذ لدينا الان امل بحياة افضل".

 

قتلى في معارك مع أكبر ميليشيا تهرب البشر في غرب ليبيا

موسكو قبضت ثمن الصمت على استفتاء انفصال كردستان

تونس تخطط لإصلاحات قاسية لرفع النمو وخفض عجز الموازنة

السجن 6 و7 سنوات لمحافظي ديالى السابقين في قضايا فساد

القوات العراقية تحضر لاقتحام الحويجة والشرقاط

المالكي يرفض تدويل أزمة استفتاء الانفصال

كركوك تعمق الخلاف في العراق قبل استفتاء كردستان

تركيا تتجه لمعاقبة كردستان العراق بسبب الاستفتاء

البارزاني يتمسك بالاستفتاء لتفادي انهيار سلطته

السيسي يوسع جهوده الدبلوماسية لإحياء السلام

توقعات بتعديل اتفاق السلام لكسر الجمود السياسي في ليبيا

ترامب ينفي تحذير السعودية من التحرك عسكريا ضد قطر

خيار التدخل العسكري لحفظ الأمن في كركوك وارد

مغالطات وتضليل أمير قطر أضعف من أن تنهي عزلته

استفتاء الانفصال يعمق الانقسامات في كركوك

سحب الودائع الأجنبية يربك قطر ماليا

صاروخ إسرائيلي يسقط طائرة بدون طيار أطلقها حزب الله فوق الجولان

تركيا تستبق استفتاء الانفصال باستعراض للقوة على حدود العراق

العراق يطلق عملية موسعة لتحرير منطقتين في الأنبار

إسرائيل تدعم إقامة دولة كردية لأسباب أمنية


 
>>