First Published: 2017-01-04

إليكم مأكولات تحبذونها، لكنها صديقة لانتفاخ البطن

 

مختصون في التغذية يحذرون من تناول الخضراوات الطازجة والخبز الأبيض ومشتقات الألبان والمشروبات الغازية والملفوف والبقوليات والأطعمة الدسمة ومضغ العلكة.

 

ميدل ايست أونلاين

خلل في عاداتك الغذائية

باريس - تتسبب العديد من الأطعمة في تراكم الغازات بالأمعاء ما ينجم عنه الشعور بعدم الارتياح.

وبحسب موقع "كونكومبير" الفرنسي المتخصص في الصحة والغذاء، فإن المؤكّد علميا أن العادات الغذائية لكل شخص تحدّد مدى تعرّض بطنه للانتفاخ.

فبمجرد الانتهاء من وجبة الغداء، ستجد أن بطنك اكتسب شكلاً مغايراً بعيدا كل البعد عن ذاك المسطّح والمحبّب للجميع، وخصوصا للسيدات، مع ما يرافق ذلك من شعور بعدم الارتياح.

علامات تخبرك بأن هناك خللاً ما في عاداتك الغذائية، لذلك نقدم لك لائحة بـ8 الأطعمة الواجب تجنّبها تناولها بشكل يومي، أو تجنبها بصفة نهائية، للإفلات من انتفاخ البطن.

الخبز الأبيض

يتسبب الخبز الأبيض في انتفاخ البطن لصعوبة هضمه، ما يولّد اضطرابات في الجهاز الهضمي.

ولذلك، إن كنت من المدمنين على هذا النوع من الخبز، وسئمت بطنك المنتفخ جراء تناوله، فما عليك سوى استبداله بخبز القمح الكامل.

فعلى عكس الخبز الأبيض، يوفّر خبز القمح الكامل ضعف الألياف التي تسهّل العبور المعوي، وتمنح شعوراً بالشبع.

الخضراوات الطازجة

رغم فوائدها الصحية، إلا أن تناول الخضراوات طازجة، من شأنه أن يتسبّب في مشاكل هضمية مزعجة للغاية.

فبما أنّ هذه الخضراوات (مثل القرنبيط، البروكلي، والملفوف) تتخمّر لتدمير الألياف، والوقت الذي تستغرقه لذلك يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وإطلاق الغازات.

ولتجنب انتفاخ البطن، يفضل تناول هذه الخضروات مطبوخة ليسهل هضمها.

مشتقات الألبان

منتجات الألبان مثل الحليب والقشدة (باستناء الياغورت) تحتوي على اللاكتوز، والأخير نوع من السكّر يتطلّب هضمه تفاعلا مع الإنزيمات.

وعلمياً، ثبت أنّ أعضاء الجسم تعمل عبر مغذيات ناتجة عن هضم المواد الغذائية، وتتم عملية الهضم بوجود العصارات الهاضمة التي تحتوي على جزيئات بروتينية تختلف أدوارها باختلاف المواد التي تؤثر فيها وتدعى الإنزيمات الهاضمة.

وبما أنه يصعب هضم المنتجات اللبنية، في حال لم تتوفر في الجسم الكميات اللازمة من اللاكتاز، ينصح بتناول الياغورت المصنوع من الحليب المخمّر، أو الحليب النباتي (فول الصويا واللوز).

واللاكتوز هي خميرة (إنزيم) تواجد بشكل طبيعي عند البشر في الأمعاء، وهي عنصر هام في هضم سكر اللاكتوز (أو سكر الحليب) في الأمعاء.

المشروبات الغازية

المشروبات الغازية غنية بالغاز، ولذلك نشعر بانتفاخ في البطن عقب تناولها، لأننا نبتلع الهواء بالتزامن مع استهلاكها.

وهذا النوع من المشروبات مضر بالصحة، ولذلك، من الأفضل تناول العصير أو المياه المفيدة بشكل كبير للجسم.

الملفوف

مع أن الملفوف يعتبر من الخضراوات، التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، لعدم احتوائه على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، إلا أن تناوله يتسبب في المقابل في انتفاخ البطن نتيجة زيادة كمية الغازات في الأمعاء، ما يورث الشخص ضغطاً ناجماً عن تجمّع الغازات في منطقة البطن.

ولتجنب مثل هذه المشاكل الهضمية، ينصح بتناول الملفوف مطبوخاً مع أنواع أخرى من الخضر لمساعدة المعدة على هضمها بيسر.

العلكة

الكثير لا يعلمون أنه عند مضغ العلكة، فإنهم يبتلعون الهواء ليحبس في البطن، مما يؤدي إلى الضغط والانتفاخ وتوسّع البطن.

لذلك، إن كنت تفكّر في التخلّص من هذا النوع من الضغط في الأمعاء، فما عليك سوى تفادي مضغ العلكة.

البقوليات

للبقوليات مزايا صحية عديدة، فهي لا تحتوي على دهون أو كولسترول وهي أيضا منخفضة السعرات الحرارية والسوديوم، لكنها تتسبب في المقابل في انتفاخ البطن.

خلاصة تستند إلى حقيقة أن البقوليات غنية بالألياف والكربوهيدرات المركّبة غير القابلة للتحلل في الجسم، ما يتسبب في انتفاخ الأمعاء.

ولتجنب الحصول على بطن منتفخ غير جذاب، تأكدوا من ترك البقوليات غارقة في المياه طوال الليل، ثم طهيها وانتظار أن تصبح قشرتها رطبة لتناولها بسلاسة.

الأطعمة الدسمة

خصوصاً الدهون المقلية والبسكويت والكعك، المعروفة بأن هضمها يتم ببطء، فتبقى فترة أطول في المعدة، ما يؤدي إلى شعورك بالثقل والتخمة.

لذا ينصح بالتقليل منها قدر الإمكان، والاستعاضة عنها بالأطعمة المسلوقة أو المشوية.

 

ترامب يعلن التزامه بالمساعدات العسكرية لمصر

'الدولة الإسلامية' تطرد السكان من غرب الموصل

أوبك تنجح في لملمة شتات المنتجين من جديد

الجيش العراقي يحرر الساحل الشرقي للموصل بالكامل

العبادي يتحرك خطوة ضد الانتهاكات الطائفية في الموصل

إعدام عشرات المدانين بمجزرة سبايكر في العراق

الجنوب المهمل يفكر بحكومة رابعة في ليبيا

الجهاديون يستنفرون للحفاظ على الجانب الغربي للموصل

استقالة قاضي القضاة في الأردن بعد خطبة عن الدعم الخليجي

'طوارئ نفطية' إثر تسرب في جنوب غرب الكويت

قضية فساد تهز الشركة السعودية للكهرباء

الجيش المصري يحمل جزءاً من العبء الدوائي في البلاد

مصر ترفع مستوى التعاون في قضية ريجيني

مصر تمدد مشاركة قواتها في 'عاصفة الحزم'

العراق يطرح سندات بمليار دولار، والضمان أميركي

تزايد الطلب سيحافظ على مستوى أسعار النفط

أبوظبي تدمج صندوقين حكوميين في كيان استثماري عملاق

إحباط هجوم انتحاري في اللحظات الأخيرة داخل مقهى في بيروت

انفجار سيارة ملغومة قرب السفارة الإيطالية في طرابلس


 
>>