مشروب طبيعي بتأثير مذهل على السكري

كنبرا – نسبت دراسة حديثة لمشروب التوت البري الأزرق المخمر فوائد مذهلة في خفض نسبة السكر في الدم باكثر من الثلث ما يبقي مرضى السكري بعيدا عن المضاعفات الخطيرة.

وفي بحث نشرته المجلة الدولية للسمنة في كندا قال علماء من كلية الطب بجامعة مونتريال الكندية أن هذا العصير يخفض نسبة السكر لدى مرضى السكري ”فئة-2“ الذي ينتج عن خلل في طريقة إنتاج الجسم للأنسولين.

وأوضحت المجلة أن الدور الأساسي للأنسولين يتمثل في تنظيم نسبة السكر في الدم، وأنه في غياب الأدوية المناسبة يمكن أن يرتفع السكر في الدم إلى مستويات خطيرة.

وداء السكري مرض مزمن يحدث عندما يعجز البنكرياس عن إنتاج الإنسولين بكمية كافية، أو عندما يعجز الجسم عن الاستخدام الفعال للإنسولين الذي ينتجه، والإنسولين هو هرمون يضبط مستوى السكر في الدم.

ويعد فرط الغلوكوز في الدم -الذي يعرف أيضا بارتفاع مستوى السكر بالدم- من النتائج الشائعة الدالة على خلل في ضبط مستوى السكر بالدم، ويؤدي مع الوقت إلى الإضرار الخطير بالعديد من أجهزة الجسم، ولا سيما الأعصاب والأوعية الدموية، وذلك وفقا لمنظمة الصحة العالمية.

وحددت الدراسة عددًا من العناصر الغذائية التي يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم، مشيرة إلى أنها استندت إلى تجربة على الفئران وشملت عصير التوت البري الأزرق.

وقالت الدراسة: "أظهر العصير المستخرج من التوت الأزرق في أميركا الشمالية، المحول حيويا مع البكتيريا من قشرة الفاكهة، إمكانات قوية كعامل مضاد للسمنة ومضاد لمرض السكري ما يدل على انخفاض نسبة الغلوكوز في الدم بنسبة 35 بالمئة"

وأوضح مؤلف الدراسة، الدكتور بيير حداد، أستاذ علم العقاقير في كلية الطب بجامعة مونتريال "تُظهر نتائج هذه الدراسة بوضوح أن عصير التوت المتحول حيويًا له إمكانات قوية لمكافحة السمنة والسكري.. كما يمثل عصير العنب المتحول حيويًا عاملًا علاجيًا جديدًا؛ لأنه يمنع ارتفاع السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري، ويمكن أن يحمي الفئران الصغيرة في مرحلة ما قبل السكري من الإصابة بالسمنة ومرض السكري".

وأشار إلى أن فريقا من العلماء اختبر تأثير عصير التوت المتحول حيويًا على مجموعة من الفئران المعرضة للسمنة ومقاومة الأنسولين ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم، مضيفًا أن دمج عصير التوت المتحول حيويًا في الفئران أدى إلى تقليل تناول الطعام ووزن الجسم.

وقال الدكتور حداد، وهو أيضًا مدير فريق بحث أدوية السكان الأصليين المضادة للسكري في جامعة مونتريال:"كانت هذه الفئران نموذجًا ممتازًا يشبه إلى حد بعيد السمنة والسكري من النوع 2 المرتبط بالسمنة لدى البشر".

وأضاف "قد يؤدي تحديد المركبات النشطة في عصير التوت المحول حيويًا إلى اكتشاف جزيئات جديدة واعدة مضادة للسمنة ومضادة لمرض السكر".

وبالنسبة لتأثير منتجات التوت الأزرق على مرض السكري، قال البروفسور تيري فونغ من جامعة مونتريال والمشارك في الدراسة: "إن استهلاك عصير التوت المخمر تدريجيًا أدى إلى خفض مستويات الجلوكوز المرتفعة في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري.. وبعد ثلاثة أيام انخفضت مستويات السكر في الدم لدى فئران التجربة بنسبة 35%".

وقد يساعد شرب القهوة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 عن طريق تحسين التمثيل الغذائي للسكر، وفقا لمراجعة أجريت عام 2019، ونقلها تقرير في "هيلث لاين".

أظهرت الأبحاث أن الشاي الأخضر له تأثير إيجابي على صحتك العامة.

وتشير دراسة جماعية كبيرة أجريت عام 2021 على أكثر من نصف مليون شخص إلى أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث.

يعد الماء أفضل مشروب لمريض السكري وللجميع دون استثناء. فالماء لا يرفع مستويات السكر في الدم، وهو يوفر الترطيب للجسم.