فك الرموز الوراثية للارز، طعام الفقراء

ينشر باحثون من شركة سينجنتا السويسرية وعلماء صينيون الجمعة صيغة اولى من خريطة المخزون الوراثي لنوعين من الارز، في حدث يشكل انجازا علميا من شانه ان يتيح زيادة الانتاج العالمي ومكافحة سوء التغذية.
ويشكل الارز الذي غالبا ما يسمى "طبق الفقير" غذاء اساسيا لنصف البشرية.
ويؤكد دونالد كينيدي، رئيس تحرير مجلة "ساينس" الاميركية العلمية الناشرة لنتائج الابحاث، ان معرفة المخزون الوراثي لنبتة الارز "سيسرع الجهود الرامية الى تحسين نوعية ومردود المحصول الزراعي بحيث تلبي الاحتياجات الغذائية المتنامية للعالم" الذي يواجه مشكلة غذائية كبيرة ناجمة عن عوامل عدة بدءا من الزيادة الكبيرة في السكان الى تراجع الاراضي المروية والكوارث الطبيعية والحروب فالفقر.
ويموت يوميا 24 الف شخص بسبب الجوع، كما يأوي 800 مليون الى النوم وهم جوعى.
وتعرض الدراستان رموز النوعين الاكثر انتشارا للارز "اوريزا ساتيفا جابونيكا" وهو الارز المستدير الحبة، و"اوريزا ساتيفا انديكا" وهو الارز الطويل الحبة المنتشر في الصين وجنوب شرق اسيا.
وتتلخص التطبيقات الاساسية لهذا الانجاز من جهة في انتاج حبوب مهجنة عن طريق ارز "انديكا" لزيادة مردود المحصول بما بين 20 الى 30%. اما النوع الثاني، جابونيكا، فيعول عليه في انتاج ارز غني بالفيتامينات.
وقام الباحثون حتى الان بتسجيل وجدولة رموز 430 مليون زوج من الصلات القاعدية التي يتكون منها الحمض النووي منقوص الاكسيجين داخل الصبغيات (كروموزومات) الاثنتي عشرة داخل نواة الارز.
وبينت الابحاث ان الارز نبتة شديدة التعقيد حيث يفوق عدد مورثاتها مورثات البشر اذ يبلغ عددها ما بين 42 الفا و63 الفا (لنوع جابونيكا) و45 الفا الى 56 الفا (لنوع انديكا). في حين تبلغ مورثات المخزون البشري ما بين 30 الف و40 الف مورثة.
ورئس البروفيسور جون يو من معهد بكين للابحاث الوراثية فريقا من الباحثين من 11 مؤسسة صينية قاموا بفك رموز ارز "انديكا" الذي ينمو في المناطق القاحلة خصوصا.
وتولى البروفيسور سيتيفن غوف رئاسة فريق معهد توري ميسا للبحث في مختبر شركة سينجنتا في كاليفورنيا لفك رموز ارز "جابونيكا" الذي ينمو في المناطق المعتدلة.
وقال غوف، ان فك رموز ارز "جابونيكا" سيتيح فهم الية انتاج "البيتا كاروتين" الذي يتحول الى فيتامين "الف"، وكذلك الى انتاج انواع من الارز مقاومة للحشرات والآفات.
وكان كونسورسيوم (تجمع) من عدة مختبرات عامة يعرف باسم "المشروع الدولي لجدولة الرموز الوراثية للارز"، تموله اليابان، دخل سباق وضع خريطة لمخزون الارز الوراثي في 1998. لكن اعماله التي تعتمد على طريقة منهجية تقليدية اكثر دقة، تستغرق وقتا اطول.
ولن تعرف نتائج هذا البحث قبل كانون الاول/ديسمبر.
وقررت شركة مونسانتو الاميركية، التي اعدت خريطة اولى لمخزون الارز في العام الفين، ضم جهودها الى جهود المشروع الدولي. وسيتم لاحقا اعتماد الخريطتين المنشورتين في "ساينس" الى الخريطة التي سينشرها المشروع لاحقا.
وسيكون بوسع الباحثين والجمهور الاطلاع على خريطة ارز انديكا عبر بنك معلومات "جنبنك".
اما خريططة جابونيكا فمحمية ببراءة اختراع ولا يمكن الحصول عليها الا عن طريق سينجنتا (سويس اغروكيميكال غروب) في الوقت الحالي.