فيتامين سي يحميك من زيادة الوزن

واشنطن - أظهرت نتائج بحث جديد أجري حديثا, أن فيتامين "سي" يساعد في الوقاية من حالة مرضية تصيب الخلايا تؤدي إلى انخفاض معدلات الأيض (التمثيل الغذائي) في الجسم وزيادة الوزن, وخاصة عند كبار السن.
ووجد الباحثون في جامعة كولورادو الأميركية, أن بإمكان الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 60 - 74 عاما, ممن يتعاطون فيتامين "سي", زيادة معدلات الأيض وعمليات معالجة الطعام في أجسامهم بحوالي 100 سعر حراري يوميا, موضحين أن هذا الفيتامين, هو أقوى الفيتامينات المضادة للأكسدة التي تهاجم الشوارد الأكسجينية الحرة, وهي الجزيئات المؤذية المتلفة لأنسجة الجسم.
وأشار هؤلاء إلى أن الشوارد الحرة تمثل السبب الرئيس لتلف الأنسجة التراكمي المصاحب للشيخوخة, والمسؤولة عن تثبيط عمليات الأيض التي تظهر أثناء راحة الجسم, مما يقلل من قدرتها على حرق الدهون.
وبمهاجمة الشوارد الحرة, أكد العلماء أن فيتامين "سي" يساعد كبار السن في المحافظة على معدل حرق صحي, والتخلص من الوزن الزائد المصاحب للشيخوخة وهرم الخلايا.
يذكر ان الابحاث اوضحت من قبل ان فيتامين سي له دور اساسي في الحفاظ على الصحة العامة لجسم وتقوية جهاز المناعة به. ويكثر فيتامين سي في الخضراوات والفواكه الطازجة، وخصوصا البرتقال والليمون والجوافة، كما يكثر في منتجات الالبان والاسماك. (ق.ب)